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O cochonneries tarnaises

O cochonneries tarnaises

Descriptif

Après 24 ans d'expérience, j'ai créé en 2014 O cochonneries tarnaises. Je réalise une gamme complète de charcuterie fraîche, sèche ou cuite.
Les porcs utilisés pour mes fabrications sont élevés par Monsieur Vernière à Lavaur (81) dans un esprit d'agriculture raisonnée. L'alimentation des animaux est un mélange de céréales produits sur la propriété.

SCRIBE Sébastien


81300 GRAULHET

distance de toulouse 72.0 km

Production

viande conserverie

Produits

2 paupiettes , 4 chipolatas , 4 merguez , 4 saucisses au piment d'Espelette , 6 chipo , 6 chipolatas , 6 merguez , 6 merguez , 6 saucisses au piment d'Espelette , bacon , boudin à l'oignon , boudin blanc au Porto , boudin blanc aux morilles , boudin de pays , chair à saucisse , chorizette , chorizo sec , coppa , côte de porc , couenne , coustellous , coustellous confits , escalope de porc , foie frais porc , fricassée , jambon , jambon blanc , jambon cuit , jambon de pays , jambonneau haché , jarret confit , jarret demi-sel , jarret frais , melsat , palette demi-sel , palette fraîche , pâté de campagne , pâté Espelette , pied farci , poitrine farcie , poitrine fraîche , poitrine séchée , rosette , rôti de porc , rôti Orloff , rouelles , saucisse confite , saucisse de couenne , saucisse de foie , saucisse porc , saucisse sèche , saucisson , saucisson à l'ail ,